Det finns många sätt att släcka törsten, bland annat med dessa hembryggt svagdricka . Här är ett tips för en smakrik variation till en välbekant och säker hembryggning med Kaljamallas krossad malt. Experimentera gärna och njut av kallt
INGREDIENSER
- 0,75 l svagdricka (enligt Kaljamallas recept)
- 2 limeer
- 0,5 dl rörsocker
- 5 myntkvistar
- 1 chili
- 1 msk ingefära
Skär limer i klyftor, tillägg rörsocker och två myntkvistar på dem.Stöta limer med träklubban eller -sleven i en stor skål tills limesaften lossnar.
Tillsätt en liten bit halverad chili och ingefära i bitar och blanda.Häll på kall hembryggt öl från kylskåpet och blanda väl.
Häll drycken i en stor glasskål eller glaskanna, dekorera med myntkvistar just före servering.
Du kan också tillsätta rejält med iskuber till skålen eller i kannan.
Genom att tillsätta 0,5-1 dl mörk rom till drycken får man lätt färsk mojito på svagdricka.
INKÖPTSLISTA Tuoppi Kaljamallas